Читайте також: Культура приготування українського борщу тепер під захистом ЮНЕСКО

Не знаєте, що приготувати з кабачків, щоб було швидко та смачно? Ми підготували для вас чудовий рецепт рулетиків. Така закуска стане чудовим доповненням до літнього застілля. Начинка з крабових паличок із сиром та яйцями виходить дуже ніжною й дивовижно ароматною.

Складові:

  • Кабачки — 2-3 шт.
  • Крабові палички — 150 г
  • Сир — 100 г
  • Морква — 1 шт.
  • Олія — 1 ст. л.
  • Майонез — за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Сіль — за смаком

Приготування:

  1. Моркву відваріть до м'якості. Остудіть і натріть на великій тертці разом із сиром та крабовими паличками.
  2. Приправте сіллю та перцем, заправте майонезом і перемішайте.
  3. Кабачки наріжте вздовж тонкими платівками. Злегка посоліть і поперчіть кожну з обох боків.
  4. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте кабачки по кілька хвилин із кожного боку, щоб вони стали м'якими, але не зарум'янилися. Промокніть паперовими рушниками та остудіть.
  5. Покладіть начинку на кожен кабачок і загорніть у рулетики. Заберіть у холодильник на 1–2 години.

Вам буде цікаво прочитати на Ivona:

Читайте Ivona.ua у Google News